RESOLUÇÃO Nº 13/CG EAQB LS/UFFS/2026

Código

Descrição do CCR

Carga Horária

GEN0317

Introdução à engenharia

30

GEX600

Química experimental

30

GCA0784

Carcinicultura

30

GEN0451

Instalações elétricas para aquicultura

30

GEN0453

Automação e mecanização

45

GEN0454

Sistemas de recirculação para aquicultura

45

GEN0457

Gestão da qualidade na engenharia

45

GEN0458

Tratamento de efluentes da aquicultura

30

GEN0459

Prática de extensão em aquicultura I

30

GEN0461

Prática de extensão em aquicultura II

45

Código

COMPONENTE CURRICULAR

Horas

GEN0317

Introdução à engenharia

30

EMENTA

História da Engenharia. Papel social e atribuições do engenheiro. Estudo dos problemas da Engenharia. Carreiras técnicas na engenharia e suas soluções. Atividades do Engenheiro e tendências da Engenharia. Regulação da profissão. Atividades de extensão universitária.

OBJETIVO

Contextualizar a engenharia. Conhecer a realidade profissional dos engenheiros.

REFERÊNCIAS BÁSICAS

CARDOSO, José Roberto; GRIMONI, José Aquiles Baesso. Introdução à engenharia: uma abordagem baseada em ensino por competências. Rio de Janeiro: LTC, 2021.

COCIAN, Luis Fernando Espinosa. Introdução à engenharia. Porto Alegre: Bookman, 2017.

HOLTZAPPLE, Mark Thomas; RECE, W. Dan. Introdução à engenharia. Rio de Janeiro: LTC, 2006.

REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES

McCAHAN, Susan. Projetos de engenharia: uma introdução. Rio de Janeiro: LTC, 2017.

CRISOSTIMO, Ana Lúcia; SILVEIRA, Rosemari Monteiro Castilho Foggiatto (org.). A extensão universitária e a produção do conhecimento: caminhos e intencionalidades.

Guarapuava: Unicentro, 2017.

Código

COMPONENTE CURRICULAR

Horas

GEX600

Química experimental

30

EMENTA

Normas de segurança no laboratório. Noções básicas de prevenção e combate a incêndios. Produtos químicos e seus efeitos. Preparo de soluções. Equipamentos básicos de laboratório. Técnicas básicas em laboratório de química. Algarismos significativos. Medidas e tratamento de dados. Termoquímica. Soluções. Reações em soluções aquosas. Equilíbrio químico. Solubilidade. Medidas de pH; Métodos titulométricos; soluções tampão.

OBJETIVO

Fortalecer os conhecimentos básicos e introduzir os conhecimentos práticos da química a fim do discente ter a capacidade de atuar num laboratório onde são exigidos conhecimentos desta ciência.

REFERÊNCIAS BÁSICAS

ATKINS, Peter W.; JONES, Loretta. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. Porto Alegre: Bookman, 2006.

CARVALHO, Paulo Roberto. Boas práticas químicas em biossegurança. 2 ed. Rio de Janeiro: Interciência, 2013.

SKOOG, Douglas A. et al. Fundamentos de química analítica. São Paulo: Cengage Learning, 2005.

VOGEL, Arthur Israel. Química analítica qualitativa. 5. ed. rev. São Paulo: Mestre Jou, c1981.

CONSTANTINO, Mauricio Gomes; SILVA, Gil Valdo José da; DONATE, Paulo Marcos. Fundamentos de química experimental. 2. ed. São Paulo: Edusp, 2004.

RUSSELL, John B. Química geral. São Paulo: Pearson Makron Books, 1994. 2 v.

REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES

KOTZ, John C; TREICHEL, Paul; WEAVER, Gabriela C. Química geral e reações químicas. 3. ed. São Paulo: LTC, 1998. v. 1.

KOTZ, John C; TREICHEL, Paul; WEAVER, Gabriela C. Química geral e reações químicas. 3. ed. São Paulo: LTC, 1998. v. 2.

Código

COMPONENTE CURRICULAR

Horas

GCA0784

Carcinicultura

30

EMENTA

Situação da carcinicultura no Brasil e no mundo. Importância da atividade. Camarões marinhos e de água doce de interesse para o cultivo. Ciclo de vida. Reprodução e larvicultura. Engorda. Sistemas de cultivo.

OBJETIVO

Fornecer subsídios ao aluno para conhecer e buscar informações sobre os principais crustáceos de interesse aquícola, sistemas de produção e pesquisas recentes realizadas.

REFERÊNCIAS BÁSICAS

ARANA, Luis Vinatea. Qualidade da água em aquicultura: princípios e práticas. 3. ed. Florianópolis: Ed. da UFSC, 2010.

BARBIERI JÚNIOR, Roberto Carlos; OSTRENSKY, Antonio. Camarões marinhos: engorda. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2002. v. 2.

BARBIERI JÚNIOR, Roberto Carlos; OSTRENSKY, Antonio. Camarões marinhos: reprodução, maturação e larvicultura. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2002. v. 1.

D'ABRAMO, Louis R.; CONKLIN, Douglas E.; AKIYAMA, Dean M. (ed.). Crustacean nutrition. Baton Rouge: World Aquaculture Society, 1997.

POLI, Carlos Rogério et al. (org.). Aquicultura: experiências brasileiras. Florianópolis: Multitarefa, 2003.

REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES

ARANA, Luis Vinatea. Fundamentos de aquicultura. Florianópolis: Ed. da UFSC, 2004.

BUNTING, Stuart W. Principles of sustainable aquaculture: promoting social, economic and environmental resilience. New York: Routledge, 2013.

Código

COMPONENTE CURRICULAR

Horas

GEN0451

Instalações elétricas para aquicultura

30

EMENTA

Fundamentos da eletricidade, noções básicas sobre geração e transmissão de eletricidade, projetos de instalações elétricas para fins rurais, segurança em eletricidade.

OBJETIVO

Conhecer características básicas sobre projetos elétricos no meio rural, eletricidade e uso de energia voltada a baixa tensão, bem como conhecer características básicas sobre geração e transmissão de energia elétrica.

REFERÊNCIAS BÁSICAS

ALEXANDER, Charles K.; SADIKU, Matthew N. O. Fundamentos de circuitos elétricos. 5. ed. Porto Alegre: AMGH, 2013.

CREDER, Hélio. Instalações elétricas. 17. Rio de Janeiro: LTC, 2021.

SARAIVA, Eduardo Scheffer et al. Instalações elétricas industriais. Porto Alegre: SAGAH, 2021. (Minha Biblioteca)

REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES

GEBRAN, Amaury Pessoa. Instalações elétricas prediais. Porto Alegre: Bookman, 2017. n(Minha Biblioteca)

MACHADO, Clovis S. Manual de projetos elétricos. São Paulo: Biblioteca24horas, 2009.

NISKIER Julio; MACINTYRE, Archibald. Instalações elétricas. 7. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2021.

Código

COMPONENTE CURRICULAR

Horas

GEN0453

Automação e mecanização

45

EMENTA

Elementos básicos de mecânica. Lubrificação e lubrificantes. Motores. Tratores agrícolas. Custos operacionais. Aspectos gerais de manutenção, operação e regras de segurança em sistemas mecanizados. Sistemas aquícolas automatizados. Planejamento e desempenho de sistemas aquícolas automatizados. Atividades de extensão.

OBJETIVO

Reconhecer as principais máquinas e implementos utilizados em sistemas aquícolas, sua constituição, uso e manutenção, visando reduzir os custos operacionais e aumentar a capacidade e eficiência de funcionamento.

REFERÊNCIAS BÁSICAS

BRUNETTI, Franco. Motores de combustão interna. São Paulo: Blucher, 2018. v. 1. (Minha Biblioteca).

NASCIMENTO JUNIOR, Geraldo Carvalho do. Máquinas elétricas. São Paulo: Saraiva, 2020. (Minha Biblioteca).

SILVA, Rui Correia da. Máquinas e equipamentos agrícolas. São Paulo: Érica, 2019. (Minha Biblioteca).

REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES

SOBENKO, Luiz Ricardo et al. Máquinas e mecanização agrícola. Porto Alegre: SAGAH, 2021.

CRISOSTIMO, Ana Lúcia; SILVEIRA, Rosemari Monteiro Castilho Foggiatto (org.). A extensão universitária e a produção do conhecimento: caminhos e intencionalidades.

Guarapuava: Unicentro, 2017.

Código

COMPONENTE CURRICULAR

Horas

GEN0454

Sistemas de recirculação para aquicultura

45

EMENTA

Características, componentes e dimensionamento de sistemas de recirculação de água. Controle e estratégias de manejo de parâmetros de qualidade de água integrados com os sistemas de recirculação. Utilização de aeradores e compressores em sistemas de recirculação. Desenvolvimento de organismos Aquáticos em Sistemas de Recirculação de

Água. Atividades de extensão universitária

OBJETIVO

Entender conceitos e características de sistemas de recirculação. Conhecimentos práticos e teóricos da utilização sistemas de recirculação de Água na aquicultura.

REFERÊNCIAS BÁSICAS

BOYD, Claude E. Water quality: an introduction. USA: Springer, 2000. E-book.

BREGNBALLE, Jacob. A guide to recirculation aquaculture: an introduction to the new environmentally friendly and highly productive closed fish farming systems. Roma: FAO,

2015. Disponível em: https://www.fao.org/3/i4626e/i4626e.pdf. Acesso em: 23 set. 2022.

KUBITZA, Fernando. Qualidade da água no cultivo de peixes e camarões. São Paulo: O autor, 2003.

LEKANG, Odd-Ivar. Aquacultural engineering. [S.l.]: Blackwell, 2007.

TUCKER, Craig S.; HARGREAVES, John A. (ed.). Environmental best management practices for aquaculture. United States: Wiley-Blackwell, 2008.

REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES

LAWSON, Thomas B. Fundamentals of Aquacultural engineering. [S.l.]: Springer, c1995. (Springer).

PILLAY, T. V. R. Aquaculture and the environment. 2nd ed. New York: Blackwell, 2004.

TELLES, Dirceu D'Alkmin; COSTA, Regina Helena Pacca Guimarães (coord.). Reúso da

água: conceitos, teorias e práticas. 2. ed. São Paulo: Blucher, 2010.

YOO, Kyung H.; BOYD, Claude E. Hydrology and water supply for pond aquaculture. [S.l.]: Springer, 1994. (Springer).

CRISOSTIMO, Ana Lúcia; SILVEIRA, Rosemari Monteiro Castilho Foggiatto (org.). A

extensão universitária e a produção do conhecimento: caminhos e intencionalidades. Guarapuava: Unicentro, 2017.

Código

COMPONENTE CURRICULAR

Horas

GEN0457

Gestão da qualidade na engenharia

45

EMENTA

Introdução a qualidade. Histórico do controle de qualidade. Fundamentos. Qualidade em serviços. Ferramentas para o controle da qualidade. Sistemas de gestão da qualidade. Certificação. Ferramentas de apoio na tomada de decisão. Atividades de extensão.

OBJETIVO

Fornecer subsídios para avaliar a qualidade de produtos e sistemas de produção, controle de atividades e de processos, bem como apoio à tomada de decisões.

REFERÊNCIAS BÁSICAS

CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro; GEROLAMO, Mateus Cecílio. Gestão da qualidade ISO 9001: 2015. São Paulo: Atlas, 2016. (Minha Biblioteca).

MIKOS, Walter Luis et al. Qualidade: base para inovação. Curitiba: Aymará, 2012.

OLIVEIRA, Otávio J. Curso básico de gestão da qualidade. São Paulo: Cengage Learning, 2014. (Minha Biblioteca).

REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES

ANDRADE, Eduardo Leopoldino de. Introdução à pesquisa operacional: métodos e modelos para análise de decisões. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2015.

CRISOSTIMO, Ana Lúcia; SILVEIRA, Rosemari Monteiro Castilho Foggiatto (org.). A extensão universitária e a produção do conhecimento: caminhos e intencionalidades. Guarapuava: Unicentro, 2017.

Código

COMPONENTE CURRICULAR

Horas

GEN0458

Tratamento de efluentes da aquicultura

30

EMENTA

Caracterização de efluentes aquícolas. Sistemas de tratamento físicos, químicos e biológicos. Dimensionamento de sistemas de tratamentos de efluentes aquícolas. Projeto de uma Estação de Tratamento de Efluentes para Aquicultura. Atividades de extensão universitária.

OBJETIVO

Entender e projetar sistemas de tratamento de efluentes de aquicultura.

REFERÊNCIAS BÁSICAS

IBRAHIN, Francini Imene Dias; IBRAHIN, Fábio José; CANTUÁRIA, Eliane Ramos.

Análise ambiental: gerenciamento de resíduos e tratamento de efluentes. São Paulo: Erica, 2015. (Minha Biblioteca).

MANDELLI, Suzana Maria de Conto; LIMA, Luiz Mario Queiroz (ed.). Tratamento de resíduos sólidos: compêndio de publicações. Caxias do Sul, RS: UCS, 1991.

METCALF AND EDDY INC. Tratamento de efluentes e recuperação de recursos. 5. Porto Alegre: AMGH, 2016. (Minha Biblioteca).

REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES

BITTENCOURT, Claudia; DE PAULA, Maria Aparecida Silva. Tratamento de água e efluentes: fundamentos de saneamento ambiental e gestão de recursos hídricos. São Paulo:

Erica, 2014. (Minha Biblioteca).

DEZOTTI, Márcia; SANT'ANNA JR., Geraldo Lippel; BASSIN, João Paulo. Processos biológicos avançados para tratamento de efluentes e técnicas de biologia molecular

para o estudo da diversidade microbiana. Rio de Janeiro, RJ: Interciência, 2011.

SILVA, Luciene Pimentel da. Hidrologia: engenharia e meio ambiente. Rio de Janeiro, RJ: Campus, 2015. (Minha Biblioteca).

CRISOSTIMO, Ana Lúcia; SILVEIRA, Rosemari Monteiro Castilho Foggiatto (org.). A extensão universitária e a produção do conhecimento: caminhos e intencionalidades.

Guarapuava: Unicentro, 2017.

Código

COMPONENTE CURRICULAR

Horas

GEN0459

Prática de extensão em aquicultura I

30

EMENTA

Discentes como protagonistas em ações extensionistas diversas (programas, projetos, cursos, eventos, prestação de serviços) integradas aos conhecimentos adquiridos no curso. Atividades voltadas à sociedade por meio da extensão universitária, sob orientação de professor. Intervenções diretas com a comunidade externa vinculadas à formação do estudante.

OBJETIVO

Promover a interação transformadora entre a universidade e setores da sociedade, em articulação com o ensino e a pesquisa

REFERÊNCIAS BÁSICAS

FREIRE, Paulo. Extensão ou comunicação. 16. ed. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 2013.

SILVA, Eliziane et al. Assistência técnica e extensão rural. Rio de Janeiro: SAGAH, 2020. (Minha Biblioteca).

STEIN, Ronei Tiago et al. Fundamentos da extensão rural. Porto Alegre: SAGAH, 2021. (Minha Biblioteca).

REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES

CRISOSTIMO, Ana Lúcia; SILVEIRA, Rosemari Monteiro Castilho Foggiatto (org.). A extensão universitária e a produção do conhecimento: caminhos e intencionalidades.

Guarapuava: Unicentro, 2017.

Código

COMPONENTE CURRICULAR

Horas

GEN0461

Prática de extensão em aquicultura II

45

EMENTA

Discentes como protagonistas em ações extensionistas diversas (programas, projetos, cursos, eventos, prestação de serviços) integradas aos conhecimentos adquiridos no curso. Atividades voltadas à sociedade por meio da extensão universitária, sob orientação de professor. Intervenções diretas com a comunidade externa vinculadas à formação do estudante.

OBJETIVO

Promover a interação transformadora entre a universidade e setores da sociedade, em articulação com o ensino e a pesquisa.

REFERÊNCIAS BÁSICAS

FREIRE, Paulo. Extensão ou comunicação. 16. ed. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 2013.

SILVA, Eliziane et al. Assistência técnica e extensão rural. Porto Alegre: SAGAH, 2020. (Minha Biblioteca).

STEIN, Ronei Tiago et al. Fundamentos da extensão rural. Porto Alegre: SAGAH, 2021. (Minha Biblioteca).

REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES

CRISOSTIMO, Ana Lúcia; SILVEIRA, Rosemari Monteiro Castilho Foggiatto (org.). A

extensão universitária e a produção do conhecimento: caminhos e intencionalidades. Guarapuava: Unicentro, 2017.